Retete traditionale Pasti
Friptură de miel cu castane
Carnea de miel, suculentă și plină de arome, pregătită la cuptor și acompaniată de condimente precum usturoiul, rozmarinul și menta, devine o friptură savuroasă, numai bună de așezat pe masa de Paște.
Briose din omleta cu legume si branzeturi fine
Daca sunteti fani briose pufoase si parfumate, asezate in cupe albe sau colorate care duc cu gandul la brunch-urile in stil american, atunci sigur nu veti putea rezista la versiunea lor sarata, perfecta pentru un bufet suedez sau aperitive altfel unde monoportiile sunt gazda.Asadar, va invit la irezistibila reteta.
Cozonac insiropat
Cozonacul este fara indoiala unul din simbolurile culinare traditionale ale Craciunului romanesc. Fiecare regiune istorica a tarii are reteta proprie de cozonac, ca sa nu mai socotim ca si aproape fiecare casa prepara cozonacul in felul propriu. Aceasta reteta este reteta mamei mele, pe care eu am transformat-o putin, in sensul ca i-am copt in forme mici si i-am insiropat la sfarsit. Daca nu doriti sa-i insiropati, nu-i nici o problema, vor fi la fel de gustosi si pufosi.