Acest site foloseste cookie-uri pentru functionare, personalizare, analiza si publicitate. Poti accepta toate cookie-urile sau poti administra preferintele tale.
Briose din omleta cu legume si branzeturi fine

Briose din omleta cu legume si branzeturi fine

Daca sunteti fani briose pufoase si parfumate, asezate in cupe albe sau colorate care duc cu gandul la brunch-urile in stil american, atunci sigur nu veti putea rezista la versiunea lor sarata, perfecta pentru un bufet suedez sau aperitive altfel unde monoportiile sunt gazda.
Asadar, va invit la irezistibila reteta.

30 min
16
Aperitive, Retete Romanesti, Retete traditionale Pasti

Ingrediente

Ingrediente pentru brioșe

Ingrediente pentru servire
  • 2 cartofi
  • 6 ouă
  • 50 ml smântână de gătit
  • 5 linguri porumb fiert
  • 30 gr. brânză Maasdammer
  • 30 gr. șuncă de Praga
  • 40 gr. Parmezan ras
  • 30 gr. mazăre congelată
  • 2 linguri de ciboulette (ceapă chives)
  • 1 linguriță sare mediteraneană
  • ½ linguriță piper alb proaspăt măcinat
  • Ridichi
  • Ciboulette
Distribuie:

Briose din omleta cu legume si branzeturi fine

Mod de preparare

  • 1.Mai intai se incalzeste cuptorul la 200 de grade.
  • 2.Intre timp, se curata, se spala si se taie cartofii in cubulete de aproximativ 1 cm, apoi se pun la fiert.
  • 3.Se bat ouale impreuna cu laptele.
  • 4.Se adauga branza si sunca taiate in cubulete marunte.
  • 5.Se adauga restul ingredientelor, apoi cartofii fierti si jumatate din cantitatea de Parmezan ras.
  • 6.Se potriveste compozitia de sare si piper proaspat macinat.
  • 7.Se ung formele de silicon cu unt, apoi se toarna compozitia in ele.
  • 8.Se presara deasupra restul de Parmezan ras.
  • 9.Se asaza formele pe o tava si se dau briosele la cuptor timp de aproximativ 18 minute.
  • 10.Se servesc atat calde, cat si reci, ca aperitiv sau ca fel principal.

Pofta Buna!

Note aditionale reteta

Cantitatea este potrivita pentru 16 forme de briose. Aceste briose sunt delicioase atat calde, cat si reci, si pot fi servite drept aperitiv sau fel principal. Pana si cei mici le vor indragi datorita culorilor si gustului delicat.