Cheesecake la pahar cu fructe de padure
Mod de preparare
- 1.Se amesteca crema de branza, smantana lichida, smantana obisnuita si zaharul pudra pana cand compozitia devine omogena.
- 2.Se adauga un praf de sare, coaja de lamaie rasa, sucul de la o jumatate de lamaie si semintele din pastaia de vanilie.
- 3.Se adauga galbenusurile de ou si se amesteca bine intreaga compozitie.
- 4.Se toarna amestecul intr-un sifon si se agita puternic.
- 5.Se lasa sifonul la frigider timp de 1-2 ore, pentru ca spuma de cheesecake sa se raceasca bine.
- 6.Se faramiteaza biscuitii cu unt.
- 7.Se topeste untul, apoi se amesteca impreuna cu biscuitii faramitati.
- 8.Se imparte compozitia de biscuiti in patru pahare si se preseaza usor, pentru a forma baza desertului.
- 9.Se toarna spuma de cheesecake in fiecare pahar, peste blatul de biscuiti.
- 10.Se adauga fructele de padure deasupra.
- 11.Se stropeste fiecare desert cu cateva picaturi de rom.
- 12.Se serveste rece, imediat dupa montare sau dupa cateva minute de stat la frigider.