Muffins cu unt de arahide si sos pralinat
Mod de preparare
- 1.Intr-un bol se cerne prin sita faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.
- 2.In alt bol se mixeaza cu ajutorul mixerului sau telului ouale cu zaharul pana se albesc, apoi se adauga untul de arahide si apoi laptele, gradual.
- 3.Se adauga amestecul de oua peste cel de faina , se omogenizeaza cu mixerul sau o spatula, apoi se adauga ciocolata maruntita cubulete.
- 4.Se pune aluatul umpland pe 3/4 formele de muffins unse in prealabil cu ulei sau unt.
- 5. Se coc prajiturelele la 180 *C, foc mediu, circa 20-25 de minute, sau pana trec proba scobitorii : o scobitoare introdusa in centru prajiturii trenuie sa iasa curata, fara urme de aluat pe ea.
- 6.Cand sunt aproape gata muffins-urile se face sosul pralinat : intr-o tigaie se topeste la foc mic untul impreuna cu zaharul, se stige cu grija cu lapte si extract de vanilie, se amesteca si se adauga nucile.
- 7.Se servesc stropite cu sosul de praline.